banaani muffinid (paleo)

Hei,

Kuna ma kooki teha see nädalavahetus ei saanud, siis leidsin ühe ägeda muffini retsepti. Ja kuna ma ostsin endale täna hunniku muffini vorme ja kohviveski kookos- ja mandlijahu tegemise jaoks, siis saingi kohe retsepti katsetada. Algretsept on päris siit ,aga suutsin ikka päris palju muudatusi teha :D Aga retsept sai siis selline:

Banaani muffinid 

vaja läheb:
 3 banaani
kookosjahu (kui pole, siis kookoshelbeid)
3 muna
kakaod
soodat
muffinivormi
veidi mett, kui soovi

Püreesta banaanid, lisa munad, soovi korral ka mett ja sega läbi. Teises kausis sega kookosjahu ja sooda. Kui kookosjahu pole, siis lase kookoshelbed kohviveskist läbi ja kasuta seda "jahu", mis tekib. Lisa kakao ja sega (mina panin 2 kuhjaga teelusikat). lisa kuivained muna-banaani segu sisse, sega korralikult läbi ja pane muffinivormidesse taigen. Küpseta 175 kraadi juures umbes 30 minutit või kuni on ilusti küpse (eks iga ahi on erinev ja erinevate küpsetusprogrammidega, et aeg tuleb vaadata vastavalt oma ahjule).  Võta muffinid ahjust välja ja  Head isu! :) 


1 comment:

  1. Tere,
    Prooviks hea meelega su retsepti järgi, aga oled mainimata jätnud, kui palju kookosjahu ja soodat sa kasutasid? Samuti mitu muffinit antud retseptist saab?

    ReplyDelete